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    ● 叶酸(维生素B9)

    叶酸是一种水溶性维生素,分子式是C19H19N7O6。因绿叶中含量十分丰富而得名,又名蝶酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式,其母体化合物是由蝶啶、对氨基苯甲酸和···【详情】

    ● (肌醇)维生素B8

    维生素B8,也称肌醇,是一种环己烷的六醇。肌醇中文别称有:环己六醇;环六甲烷醇;肉肌糖;肌糖等。 肌醇从哈沃斯投影式来看,这些羟基相对环平面的取向不同,故可区分···【详情】

    ● 维生素B7

    生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发···【详情】

    ● 维生素B6

    维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。1936年定···【详情】

    ● 维生素B5

    维生素B5又叫泛酸,是一种水溶性维生素,化学式为C9H17NO5,因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5,所以几乎不存在缺乏问题。···【详情】

    ● 维生素B4

    维生素B4(腺嘌呤),又称6-氨基嘌呤,是组成DNA和RNA分子的四种核碱基的一种,化学式为C5H5N5。其在体内主要以腺嘌呤核苷酸的形式存在。在体内代谢途径中···【详情】

    ● 烟酸

    烟酸(亦称维生素B3)化学名称吡啶-3-甲酸,是一种有机化合物,化学式为C6H5NO2,为白色结晶性粉末,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在···【详情】

    ● 维生素B2

    维生素B2又叫核黄素,是B族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。 功能:①参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢···【详情】

    ● 维生素B1

    维生素B1又称硫胺素,是最早被人们提纯的水溶性维生素,具有维持正常糖代谢的作用。 维生素B1由真菌、微生物和植物合成,动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1主···【详情】

    ● 关于维生素B族

    维生素B(Vitamin B)旧称维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。属于水溶性维生素。维生素B主要有维生素B1(硫胺素、抗脚···【详情】

    ● 茼蒿的营养

    茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。为菊目、菊科、茼蒿属一年或二年生草本植物,其茎直立,高达一米,光滑柔软富肉质;叶互生无柄,···【详情】

    ● 洋葱的营养

    洋葱是石蒜科葱属二年生草本植物。洋葱的根为弦状须根;茎短缩为茎盘,呈扁圆锥形;叶由叶身和叶鞘两部分组成,叶身为暗绿色,呈圆筒形;叶鞘基部在生长初期膨胀形成鳞茎,···【详情】