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  • 维生素B4

    发布时间:2024-07-03 07:42:59 点击数: 180次

        维生素B4(腺嘌呤),又称6-氨基嘌呤,是组成DNA和RNA分子的四种核碱基的一种,化学式为C5H5N5。其在体内主要以腺嘌呤核苷酸的形式存在。在体内代谢途径中参与形成多种重要的中间物质,如ATP、NADP等。维生素B4为核酸和辅酶的组成成分,参与体内DNA和RNA的合成,为维持生物体代谢功能的必要成分。其作用是在白细胞缺乏时能促进白细胞的增生。维生素B4有助于调节心率,缓解疲劳,加强免疫功能,预防自由基的形成,参与调节血糖平衡。

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        在较早期的文献中,维生素B4被归类为维生素B族。B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。因其全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。目前国内食品药品监督管理局仍使用维生素B4名称备案,国内有多家药厂以维生素B4为药品名生产腺嘌呤片。

        维生素B4缺乏表现有智力发育迟缓、血液疾病、皮肤疾病、低血糖、免疫功能降低,过敏、肌无力。还会导致脂肪代谢障碍、使脂肪在细胞内沉积、出现肝脂肪变性,以及肾脏浓缩功能受损。

        含维生素B4比较多的食物有:动物内脏、肉类、豆制品、虾、沙丁鱼、蚝、菠菜、黑木耳、鱿鱼、蘑菇等。由于维生素B4耐热,在加工和烹调过程中损失较少,干燥环境下长时间贮存,食物中维生素B4的含量几乎无变化。(河图洛书网)

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