帕特里克·霍尔福德

   帕特里克·霍尔福德是世界健康和营养领域的领导权威之一，他毕业于英国约克大学，在校期间研究实验心理学，这使他对头脑疾病的生化因素和应用最佳营养疗法来治疗大脑健康问题产生了浓厚的兴趣。帕特里克是“最佳营养学”创始人，英国国民健康计划首席营养学家，世界健康和营养领域的领导权威之一。曾师从营养学领域的先驱、两届诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林。

    1984年，他创立了最佳营养研究所(ION Institute for Optimum Nutrition)，该机构是一个营养学继续教育和研究的独立教育慈善团体。ION已经成为国际上最负盛名的临床营养师培训学校。

    在ION，他一直致力于研究营养对人类智力的影响。1987年，他的一项著名研究有力证实了补充营养可以提高大脑的智商。他还努力寻找治疗抑郁症、精神分裂症以及进食紊乱症的营养疗法，并发展了满足人最佳营养需求的营养补充疗法，该方法已经成功地治愈了10万多名患者。

    他负责指导英国的国民健康计划，该计划的目的在于建立一些精神病门诊和过渡康复中心，以帮助那些精神疾病患者尽快恢复健康，返回社会。

    Patrick Holford（帕特里克·霍尔福德）是营养、饮食、健康总是的代言人和引导者。他于1984年创立了Institute for Optimum Nutrition（最佳营养协会）。他环游世界，为公众和健康专家做广泛的演讲。十年来，他写了20多本有关健康和营养方面的书籍，销售到世界26个国家，销量100余万册。包括：100%Health（健康百分百），Say No to Heart Disease（杜绝心脏病），Balancing Hormones Naturally（自然平衡荷尔蒙），Boost Your immune System（增强你的免疫系统），The Whole Health Manual（健康完全手册），Elemental Health（健康基础）等。

    在《食物是最好的医药3：补脑直通车》中，帕特里克·霍尔福德以丰富的科学实验为依据，指出了影响智力和大脑健康的七大元凶，详述了改善智力与大脑健康的五大营养，并给出六类大脑问题——记忆力衰退，学习能力下降，睡眠质量低下，焦虑、抑郁，更年期情绪波动与早老性痴呆——的营养处方。（河图洛书网）