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  • 大蒜泡酒的功能

    发布时间:2024-06-05 22:08:16 点击数: 681次

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    大蒜泡酒,是用白酒和大蒜做为原料制成的一种食品,在我国许多地方都有制作大蒜泡酒的习惯。大蒜泡酒具有健胃消食、祛寒暖身等功效。    1、祛寒暖身:大蒜性温,味辛,入脾,肺,胃经。具有健脾暖胃之功。白酒性热,味甘,辛,苦,入心,胃,肺经,能促进血液循环,帮助祛寒。所以用适量食用大蒜泡酒可以起到暖脾胃祛寒的作用。    2、健胃消食:大蒜和白酒都入胃经,有暖脾胃的作用,食用大蒜泡酒可以增强脾胃消化功能,促进胃酸分泌,起到健胃消食的作用。

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        营养价值:大蒜泡酒营养丰富,含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。此外,还含有乙醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛,以及硒、锗等微量元素,具有增强人体生理机能、促进新陈代谢的效果。(河图洛书网)

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