肉末酱烧茄子

 时间:2014-06-26 15:17:35来源:中国经济文化网责任编辑:大成
  
  食材明细:茄子3根肉末100克大蒜4瓣红椒2个香葱少许油适量黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙  制作步骤  1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4.茄子段入味
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    食材明细:茄子3根肉末100克大蒜4瓣红椒2个香葱少许油适量黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙

  制作步骤

  1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。5.可以开吃了!

来源:美食天下


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